Si dice che nelle Marche il vino aiuti addirittura a vivere più a lungo. Non è un caso, infatti, che questa sia una delle regioni più longeve d’Italia. Certo “del vin bidogna fann us, no abus”, cioè del vino bisogna farne uso e non abuso, come recita un vecchio proverbio di queste terre. I vini […]
Il cielo stellato sopra di me… Non serve forse citare la conclusione della Critica della Ragion pratica del filosofo Immanuel Kant, per accorgersi che sulla cucina marchigiana – quella vera – splende un gran bel cielo sereno. Ma certe bellezze vanno anche lodate e, quindi, ci permettiamo di farlo. Tra le migliori cucine del Bel […]
Sono sette come i vizi capitali ma anche come i giorni della settimana. Sono i distillati e i liquori che si producono, da sempre, nelle Marche. Uno per ogni giorno, perché qui lo scorre lento della vita viene scandito da cerimoniali che spesso si chiudono con un “bicchierino”. DITTA VARNELLI Il più nobile di tutti, […]